“费所长，是这么回事。为了给西藏边防哨所做高寒补给包，我从山西拉了一批沙棘果回来，借北冰洋食品公司的流水线榨汁，做成高浓度的维C饮品。”

林文鼎点出痛点：“可现在榨出来的果汁，后味里压着一层苦涩味，北冰洋的技术员也没办法，所以我来寻求贵所的帮助了。”

“沙棘果？这种野果做果汁，林文鼎还真敢想！”

费正清惊讶过后，恢复了一个老牌科学家的严谨。

“林厂长，沙棘这种野生浆果，皮和籽里的涩味物质，单靠普通的物理过滤很难去除干净。这涉及果胶酶的降解和单宁物质的络合沉淀反应，北冰洋搞汽水配方的技术员，确实搞不定这种底层的生物化学萃取。”

费正清站起身来，“我所里正好有两位专攻果蔬加工和生物酶制剂的高级工程师，我去把他们叫上。带...

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